Tarta de salmonetes y tomates cherry

 

Receta: Primer plato
Comensales: 4 personas
Tiempo: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 masa de hojaldre
4 lomos de salmonete

tomates cherry

1 pimiento verde

1/2 cebolla

tomate frito

aceite de oliva, sal, orégano 

y tomillo

Preparación:

• Extender la masa de hojaldre y cubrirla con el tomate frito. 
• Disponer encima los lomos de salmonete alternándolos con los tomates cherry cortados por la mitad.
• Cortar el pimiento y la cebolla en juliana y distibuirlos por encima de la tarta.
• Sazonar al gusto con sal, orégano y tomillo.
• Rociar con un chorrito de aceite de oliva y cocer en el horno, precalentado a 200ºC, unos 20-25 minutos hasta que la masa esté dorada.

Recomendación:
- Usar aceite de oliva virgen extra.

-Usar tomates cherry poco maduros.

Categories: fácil, gluten, horno, pescado, pizza, Primer plato, verdura