Sopa Minestrone- Cecofry

Receta: Primer plato

Comensales: 2 personas
Tiempo: 20-25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes: 

½ cebolla blanca finamente picada
3 dientes de ajo finamente picados
100 g de jamón de pierna picado
1 cucharada Actifry de aceite
200 g de patatas peladas
cocidas y en cubos de 1 cm
150 g de esparragos sin tallo cocidos
150 g de calabazas cortadas en medias
 lunas cocidas
150 g de zanahorias peladas
cortadas en medias lunas y cocidas
150 g de chicharos cocidos
½ cda. de harina
300 ml de caldo de pollo
100 ml de vino blanco
Sal y pimienta

Preparación:

• Programa tu Cecofry a 10 minutos e introduce la cebolla, el ajo y el jamón junto con el aceite de oliva, cierra y deja cocer.
• Pasado el tiempo agrega la harina junto con el vino blanco, programa tu Cecofry dos minutos más.
• Añade las verduras cocidas a tu Cecofry e incorpora el caldo de pollo programa 5 minutos más y rectifica el sazón pasado el tiempo.

Recomendación:
- Usar aceite de oliva virgen extra.

- con o sin mezclador
-Si se usa verdura congelada, descongelar antes de empezar a cocinar con la Cecofry.

Receta de: https://www.facebook.com/pages/Cecofry/695666480450827

Categories: Cecofry, fácil, gluten, Primer plato, rápido, verdura