Sepia a la romana- Cecofry

Receta: Segundo plato

Comensales: 4 personas
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Media dificultad
Ingredientes: 

600 g de sepia pequeña
lavada y escurrida
6 tomates de lata pelados y sin semillas
troceados
2 cebollas en rodajas
12 hojas de albahaca fresca
3 cucharadas Cecofry de aceite de oliva virgen
200 grms de brócoli
200 grms de pimiento verde italiano o pimiento rojo.
Sal
pimienta blanca

Preparación:

• Pon la sepia y la verdura troceada en la Cecofry, vierte el aceite y deja cocinar durante 5 minutos.
• Añade el tomate picado y 4 hojas de albahaca.
•  Salpimenta y cuece durante 10 minutos.
• Corrige de sal y pimienta si es necesario.
•  Decora con la albahaca restante y sirve.

Recomendación:
- Usar aceite de oliva virgen extra.

- NO usar mezclador
- Usar tomates maduros para un sabor más agradable. 

Receta de: https://www.facebook.com/pages/Cecofry/695666480450827

Categories: Cecofry, media dificultad, pescado, rápido, Segundo plato, verdura