Magdalenas superesponjosas

Receta: Postre

Comensales: 12
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes: 

350 grs de harina
200 grs de azúcar
250 ml de leche
1 sobre de gasificante (levadura química)
2 huevos
100 ml de aceite de girasol/ oliva
ralladura de 1 limón
pepitas de chocolate/frutos secos
Bol
Cuchara
Horno

Preparación:

• Encender el horno a 200ºC para que se vaya calentando. 
• En un bol, mezclar los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. 
• Agregar la leche y el aceite y volver a batir. 
• Y por último la harina tamizada junto con la levadura. 
• Cuando tengamos todo bien mezclaro añadir la ralladura de limón. 
• Echar en los moldes con unas pepitas de chocolate y azúcar por encima y hornear durante unos 15 minutos a 180ºC.

Recomendación:
- Se puede usar el aceite de oliva, de girasol, de coco, mantequilla, margarina... en esta receta.
- Si los moldes son de silicona, se pueden reutilizar!
- Se puede agregar lo que quieras: nueces, pepitas de chocolate, corazones de oblea, nata...

Receta de: http://www.mundorecetas.com/recetas/receta23031-Magdalenas-superesponjosas.html

Categories: azúcar, dulce, fácil, gluten, horno, huevo, magdalenas, postre, rápido