Flan de huevo- Cecofry

Receta: Postre

Comensales: 4-5 personas
Tiempo: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes: 

1 litro de leche.
7 huevos.
8 cucharadas de azúcar.
Raspadura de limón.
Azúcar para el caramelo.

4-5 flaneras 

Preparación:

• Hacemos el caramelo con el azúcar y unas gotas de limón en una sartén aparte.
• En el litro de leche añadimos los huevos, el azúcar y la raspadura de limón, lo batimos todo.
• Echamos el caramelo en los moldes de repostería y luego echamos la mezcla. Cubrimos con papel de plata y los ponemos en la cocina dietética.
• Vertemos agua en la cocina dietética para que la cocción sea al baño maría. Recuerde quitar el mezclador.
• Programamos la cocina dietética durante 20 minutos. 
• Para comprobar que están cuajados: pinchar, con la tapa de albal puesta, si sale limpia están listos. si no, poner unos pocos minutos más (unos 3 minutos más)

Recomendación:

-Sin mezclador

-Se puede usar edulcorante en lugar de azúcar.

Receta de: https://www.facebook.com/pages/Cecofry/695666480450827

Categories: azúcar, Cecofry, dulce, fácil, flan, huevo, postre, rápido, sartén